Ensemble de couteaux classiques mondiaux avec bloc 20 pièces en acier inoxydable CROMOVA 18 neuf

  
Un excellent choix pour le cuisinier à domicile exigeant, ce magnifique ensemble de couteaux primés du Japon est soigneusement équilibré pour une précision, un contrôle et un confort exceptionnels. Cet ensemble de 20 pièces vous offre une gamme complète de couteaux de cuisine, y compris quatre couteaux à steak et un bloc de bambou.

Les lames estampillées sont faites d'acier inoxydable haut carbone Cromova 18 exceptionnellement dur, trempé à la glace et durci pour résister à la corrosion. Les bords proéminents de 1/4 sont visibles à l'œil nu et taillés droit pour former un point plutôt que biseauté, ce qui donne une netteté impressionnante et une bonne rétention du tranchant. Les poignées en acier inoxydable sont construites de manière transparente et texturées pour une bonne prise en main. Fabriqués selon des normes professionnelles, ces couteaux sont légers mais parfaitement équilibrés. Couteaux d'office de 3 1/2" et 4".

Couteau de chef cannelé de 5". Couteau utilitaire de 5 1/4". Couteaux santoku cannelés de 5" et 7". Couteau à légumes de 5 1/2".

Couteau utilitaire dentelé de 6". Couteau à désosser de 6 1/4". Couteau de chef de 8". Couteau à découper de 8 1/4". Couteau à pain de 8 3/4".

Aiguiseur en céramique de 9 1/4". Bloc de rangement en bambou de 20 emplacements. Veuillez noter : Le bloc de rangement est compté comme une pièce individuelle. Couteau à tomates de 3" : lame de 3" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 3,2 oz. Couteau d'office de 3 1/2" : lame de 3 1/2" de long ; manche de 3 3/4" de long ; 2,2 oz. Couteau d'office de 4" : lame de 4" de long ; manche de 4 1/4" de long ; 3,2 oz. Couteau de chef cannelé de 5" : lame de 5" de long ; manche de 4 1/4" de long ; 1,9 oz.

Couteau utilitaire de 5 1/4" : lame de 5 1/4" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 3,7 oz. Couteau à légumes de 5" : lame de 5" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 1,9 oz. Santoku cannelé de 5" : lame de 5" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 3,2 oz. Couteau utilitaire dentelé de 6" : lame de 6" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 3,7 oz.

Couteau à désosser de 6 1/4" : lame de 6 1/2" de long ; manche de 4 3/4" de long ; 4,8 oz. Santoku cannelé de 7" : lame de 7" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 5,3 oz. Couteau de chef de 8" : lame de 8" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 5,5 oz.

Couteau à découper de 8 1/4" : lame de 8 1/4" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 5,7 oz. Couteau à pain de 8 3/4" : lame de 8 3/4" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 5,5 oz. Couteau à steak (4) : lames de 3 1/2" de long ; manches de 5 1/4" de long ; 3,2 oz. Ciseaux de cuisine : 8 1/4" de long.

Aiguiseur en céramique : tige de 9 1/4" de long ; manche de 4 1/2" de long ; 8 oz. Bloc de rangement en bambou : 3" x 9 1/4" x 12 de haut ; 8,5 lb. Évitez de couper sur des surfaces dures telles que la pierre, le métal ou le verre.

Il n'est pas conseillé d'utiliser un autre couteau qu'une hachette à viande pour couper à travers l'os ou les aliments congelés, car la lame peut être facilement endommagée. Lavez à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux. Utilisez le fusil à aiguiser uniquement lorsque vous sentez que le couteau a perdu une partie de sa netteté initiale, généralement pas avant six mois après sa première utilisation. Au fur et à mesure que vous utilisez votre couteau Global, il nécessitera un aiguisage plus fréquent. Si vous devez aiguiser votre couteau plus d'une fois toutes les deux semaines, il est temps de le faire aiguiser.

Aiguisez votre couteau à la maison à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'un aiguiseur de couteaux, ou faites-le aiguiser par un professionnel. Rangez le couteau dans un endroit sûr pour protéger son tranchant et éviter les blessures.