Les lames dentelées des couteaux à pain peuvent trancher le pain moelleux sans l'écraser. L'idée derrière la longueur de la lame est que le cuisinier peut couper de grandes surfaces en longues et douces tranches. Le couteau de cuisine à découper est conçu dans des modèles plus flexibles et plus rigides. La lame du couteau de cuisine est plus fine que celle du couteau de chef et est idéale pour les besoins de découpe tels que la dinde, le jambon et les rôtis.
Le couteau santoku est appelé le couteau des "trois vertus" au Japon. Les "trois vertus" sont le poisson, la viande et les légumes.Le couteau peut donc être utilisé de nombreuses façons différentes. La découpe rapide de fines lamelles est la spécialité du santoku.
La longueur de la lame de 7 pouces et la lame large sont idéales pour une utilisation flexible. Le couteau est aussi polyvalent que son nom, que ce soit pour les fruits ou les assaisonnements, la viande ou les légumes, il peut être facilement utilisé. Couteau d'office de 3,5 pouces.Ce couteau d'office avec une petite lame est donc extrêmement pratique et permet des coupes fines et précises. Il y a très peu de tâches culinaires qui peuvent résister à ce couteau de cuisine, que ce soit pour préparer une pièce de viande ou préparer des fruits et légumes. Couteau à steak de 4,5 pouces. La lame dentelée augmente l'efficacité de coupe. Les 6 couteaux à steak sont pour toute la famille.
Adaptez le travail en cuisine, coupez la viande, la dinde, coupez les os de volaille. Coupez tous types de légumes, de fruits, des capsules de bière et même des noix.